terça-feira, 21 de julho de 2015

Férias Now! Férias Começando ...

Olá conectados!

 Passei aqui hoje para contar que estou entrando em férias! Uhuuuuuuuuuuuuu \o/ Partindo para Santiago no Chile e depois para a Patagonia (Ushuaia e Calafate).. e de plus.. fecharei em Buenos Aires, que eu amoooo!  =D


Dessa forma, não terei tempo para postar aqui, porém não ficarei desligadinha do blog, não! Eu vou deixar aqui os links para as minhas redes sociais e se você quiser me acompanhar será bem fácil! E, para mim, será um prazer!!!!!!

Basta clicar nos links abaixo.
É isso gente, quando eu voltar eu conto tudinhooooo! Vocês perceberam quantos "exclamações" ne´!? Pessoa animada, genteeeeeeeeee. 

Muitos beijos!

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Foto - Reprodução - Google



segunda-feira, 13 de julho de 2015

Da Série Cafeterias Tradicionais... Confeitaria Colombo no Rio de Janeiro!


Foto - Reprodução - Trip Advisor

 Quem viaja ao Rio de Janeiro tem infinitas opções de lugares e coisas para ver ou conhecer, sempre! Não há como ir ao Rio e aproveitar tudo que ele oferece em uma única visita. É preciso voltar! (O que é um ótimo argumento para programar a próxima viagem) :)



 Visitar a Confeitaria Colombo no Centro do Rio de Janeiro (R. Gonçalves Dias, 32/36), deve fazer parte de um roteiro  que una afinidade por arquitetura, design, história e gastronomia.  Já adianto: Não vá à Colombo somente para comer. Se for esse o motivo, o Rio de Janeiro oferece diversas opções gastronômicas com comida similar ou melhor, com preços muito melhores.



 Confesso que quando cheguei ao lugar fiquei meio desapontada. Eu me lembrei da música Sampa de Caetano "É que quando eu cheguei por aqui eu nada entendi" Pensei faltar um pouco de ritual, coisas que só quem compreende Sampa do Caetano entenderia, rss Eu explico. As portas abertas, filas, gente entrando e saindo, comendo no balcão, e tudo tão informal. Penso que eu esperava a elegância das portas que se abrem e o maître te recebe com toda pompa, como no café Tortoni de Buenos Aires, outro centenário. 

Foto - Google - Reprodução

 Porém, foi só eu realmente entrar e me deparar com aquela claraboia e detalhes do teto para iniciar um processo delicioso de apreciação. Tive que buscar uma foto no google para reproduzir aqui um ângulo perfeito, pois as minhas fotos não tem nenhum critério profissional, só a intenção de mostrar a vocês.



 Contudo, quando buscamos pela confeitaria na internet, dá para perceber muita gente reclamando dos preços. Qualificam como absurdo o que se paga no suco, na coxinha, no wafle, no buffet de almoço e etc. Mas, eu penso que  quando você pede um prato ali, qualquer que seja ele, você está incluindo no pacote uma divertida viagem através do tempo.

 Conhecer um pouco do passado do Rio de Janeiro e imaginar mais de um século de historia. Contemplar os imponentes espelhos belgas, os moveis confeccionados em jacarandá e as bancadas de mármore italiano. A decoração em estilo Belle Époque traz o charme dos mais de 120 anos. Imagine quantas personalidades celebres (poetas, músicos, políticos, intelectuais e artistas) tiveram bate papos regados a um bom café, nesse salão.


 Obviamente que com toda essa bagagem cultural a Colombo não poderia ser qualquer confeitaria antiga. Ela é Patrimônio Histórico e Cultural do Rio de Janeiro. Não precisa ser cafeteriomaníaco como eu para ficar encantado. Precisa apenas observar cada detalhe.  O prédio muito bem conservado. As vitrines, os balcões, mesas, espelhos, salões e louças relembram a época áurea do Rio de Janeiro.




 Quanto à comida, eu considero o preço bem coerente. Pedi um Wafle Especial e um café gelado (NA COLOMBO, não esqueçamos) que saíram por volta de R$35,00 (junho de 2015). As pessoas que estavam comigo também gastaram um pouco menos pedindo café expresso, suco e um doce. O meu wafle estava delicioso. Na verdade, foi o melhor que já comi. Era de presunto, queijo e molho. Mas, a grande estrela é a massa fofinha, leve e muito saborosa. Ah, e bem grande! Não dei conta. O café gelado era normal, nada demais.




 Dessa forma, vá à Confeitaria Colombo e compre o pacote: comida, beleza, arquitetura, historia e observação deliciosa de uma manhã ou tarde na rotina dos cariocas. Eu fui no sábado de manhã, após o café colonial que se encerra às 11:00h; e o movimento é constante. Ao meio dia, os garçons que foram super simpáticos, começam a prender as bolsas na cadeiras. Momento meio tenso para uma Catarina, rss. Porém, um zelo válido já que as portas são abertas e o centro do RJ, como qualquer cidade grande, requer cuidados e atenção com os pertences.

 Por hoje é isso, conectados. Como sempre: Não deixem de me seguir nas redes sociais, estão todas aí ao final do post. Ah, se eu voltaria na Confeitaria Colombo? Mas, é claro! Já está programada a minha volta. Quem sabe tomamos um café juntos!? =)






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sexta-feira, 10 de julho de 2015

Receita de Pão Sem Farinha de Micro-ondas Fit - Aveia

Olá conectados,

 Gente, hoje eu quero  mandar um beijo pra minha mãe, pro meu pai e pra quem inventou o microondas, rsss

 Brincadeiras à parte, o micro-ondas é um grande aliado da vida corrida. Quem já está acompanhando meu canal no youtube, há algum tempo, já percebeu que há alguns vídeos sobre comidas práticas e saudáveis feitas no micro-ondas.

Foto Reprodução - Google

 Hoje, eu vim trazer uma receita fácil e que me salva quando não tem nada em casa para comer. Bastam 2 minutinhos para fazermos um pãozinho bem saudável e light. Isso porque não tem glúten e usamos a aveia.  O melhor de tudo é a praticidade. 

Vamos à receita então! São apenas 3 ingredientes obrigatórios : aveia, ovo (somente a clara) e iogurte natural. Quando eu digo obrigatórios significa que esses são a base da receita. Mas, você pode usar fermento para crescer, sal ou açúcar para adoçar, temperos variados e até chocolate em pó para a massa. 

 A receitinha padrão é nada mais nada menos do que misturar esses três ingredientes e despejar num refratário para levar ao micro-ondas. Para provar que é muito fácil, fiz um vídeo mostrando. Clique no link embaixo e se gostar não esqueça de dar o joinha. Abaixo do vídeo deixo a receitinha por escrito. Beijo Fit pra vocês!


Gente, desde as novas regras da língua portuguesa, o correto é micro-ondas. Sorry! 

Receita de Pão Sem Farinha de Micro-ondas


Ingredientes para um pão (similar ao da foto e do vídeo):

  • 1 Colheres (sopa) de Iogurte Natural
  • 2 Colheres (sopa) de Aveia (Pode ser Flocos ou Farinha)
  • 2 claras ( Caso queira, pode usar 1 gema)
  • Adicionais:
  • Fermento
  • Sal ou Açúcar
  • Temperos
Modo de Preparo:

  • Misture tudo em uma tigela até ficar homogêneo. Unte um recipiente que possa ir ao micro-ondas com margarina. Leve ao micro-ondas em potência alta por cerca de 2 minutos (esse tempo pode variar de acordo com seu microondas, observe)  Deixe esfriar e retire para incrementá-lo com  requeijão, leite condensado, geleia, peito de peru... enfim.. o que quiser!
Qualquer dúvida, basta conferir aqui.



terça-feira, 7 de julho de 2015

Ei, garçom! Um Café e Um Amor, Quentes, por favor!

Olá Conectados!

O que é o que é... que é estimulante, tem um cheirinho que pode substituir o despertador, é perfeito para um bate papo informal e para uma reunião de negócios (bem formal) ; e .. É consumido mundialmente depois do almoço?
O Cafééééééééé! =D

 Gente, hoje, assistindo ao youtube, eu vi um cafeicultor Brasileiro e, depois, um barista Alemão dando respostas super legais sobre o melhor café do mundo. Sabe qual é o melhor café do mundo?! 

 Se você pensou que é a resposta deles foi café Kopi Luwak (Ecaaa) ou o Café Colombiano... errou! A resposta de ambos foi algo como: O melhor café do mundo é aquele que você gosta! =) Eu já sabia disso. Inclusive a frase do Mariano Martins, da Martins Café foi: "O melhor café é aquele café que você quer, na hora que você quer". 

 Sabe por que, gente? Porque tomar café é uma experiência mais que sensorial incrível. Não está relacionada somente ao modo de produção, ao tipo de grão e ao local onde ele foi produzido. Está relacionado com temperatura, com aroma, com sabor, com os estímulos que ele produz no organismo humano e ... (dessa parte p/ frente da frase é mera opinião própria da pessoa que vos escreve) ... Principalmente relacionado à ocasião. É um ritual.

 Obviamente que as condições geográficas favorecem para que tecnicamente tenhamos os melhores grãos do mundo, junto com Colômbia e outros países. Podemos nos orgulhar do nosso café. O Brasil é o principal produtor do mundo e o segundo maior consumidor. Eu ainda diria que contar a história do café no Brasil é contar a historia do próprio país.

 Ainda conversaremos muito mais sobre essa paixão nacional, em outros posts. Mas, hoje eu vim trazer essa imagem para ajudar os loucos por cafeterias na hora de pedir um  cafezinho. Essas são as misturas mais conhecidas e espalhadas por aqui. Assim você não errará  mais e não precisará ficar perguntando ao barista ou ao garçom qual a diferença entre um e o outro.


Foto - Google - Reprodução


 Ah, se você não sabe o que é barista, vamos lá: O barista, numa linguagem simples, é o responsável pela qualidade do café na entrega da xícara ao cliente. Esse profissional entende toda a cadeia produtiva do café e os blends (misturas) que harmonizam para criar uma bebida perfeita e o momento perfeito. 

 Hoje, existem diversas cafeterias e baristas que podem providenciar momentos maravilhosos. Porém, não se prenda nessa de melhor forma de preparo ou melhor café do mundo. Pense nos cafés que te agradam, afinal paladares e olfatos são coisas literalmente pessoais. Então, experimente e esteja aberto aos novos sabores.

 Porém, um ponto em favor do café do Brasil é que a maioria dos países com os mais renomados blends e café gourmets especiais, utilizam os graozinhos brasileiros, benhê!

Ah, e por curiosidade, se você não sabe o que é o Kopi Luwak, deixo um trechinho educativo,rs do filme " Antes de Partir" estrelado pelos sensacionais: Jack Nicholson e Morgan Freeman.





Agora, vou correndo passar um cafezinho pra mim. Mas, se você gostou não deixe de conversar comigo e me seguir nas redes sociais. Vou deixar aqui depois dos beijos.
Beijossssssss
 =)

PS.Não é publi esse post não gente, mas vou deixar aqui um link bem legal sobre os benefícios do café na saúde, no site da Café Iguaçu. E preciso dizer que: dos solúveis brasileiros esse é meu preferido.=) Cafe-e- Saude - Clique Aqui


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sexta-feira, 3 de julho de 2015

Tem Vlog Novo no Youtube - Curitiba Novamente

Oi bunitas e bunitos!

 Eu falei para vocês que iria me dedicar mais ao canal e ao blog e estou cumprindo! Postei há pouco, no youtube, um vlog do Final de semana em Curitiba. 

 Essa coisa de vlog é muito legal, porque é vida real acontecendo. Eu sou inscrita em milhões de canais do youtube; e percebi que as pessoas que tem alma de viajante (como eu) amam vlogs.
 No vlog não é preciso que se faça uma coisa tão profissional e nem tanta edição. Pode filmar de celular, tremer um pouco, desfocar, errar... que a gente tolera. Existe toda aquela liberdade que um vídeo produzido em estúdio já não tem. E o mais legal é ver os lugares encantadores, concordam?!

Então, como boa sweetplaces lover tentarei vlogar mais vezes e conto com a paciência de vocês até que eu atinja um nível mais elaborado e de melhor qualidade nos vídeos. Apesar da ideia ser: faça o negócio com menos pressão e mais com diversão, né genteee?!

 No vídeo que postei, vocês poderão ver melhor a Paris Cake House e outros lugares que estive. Eu tinha como propósito, do final de semana, ir ao Hard Rock Café. Porém, já aviso que não foi possível entrar. A fila era gigantesca e estava muito frio para esperar lá fora. O lugar tem toda aquela coisa de recém inaugurado e de ser o único do Brasil. Dessa forma, decidi esperar passar alguns meses para poder ir e realmente aproveitar a casa, a comida, a músicaaaa, as dançinhas dos garçons e tudo que esperamos de um Hard Rock Café.
 No entanto, continuo seguindo no instagram as hashtags relacionadas que a galera posta. A casa é linda demais. Da fila já é possível ter uma boa noção.  Vamos ver o que acharei do atendimento. Pois, muitos lugares tem o visual encantador, mas não merecem um post por causa da ineficiência ou grosseria do atendimento. Merecem é um tripadvisor avisando pra não frequentarem.

 Então, por hoje é isso minha gente. Deixo o vídeo aqui. Não deixem de avaliar no youtube, é importante esse feedback, ok?
Ah, me sigam no instagram  (@gui_da1up) e na fanpage, please?! Beijos beijos beijos








 
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